Pervenche fleurs (Bron 69) et Fleurissimo Pont de cheruy 38), francky flowers

SALADE AUX FLEURS, MELON ET MANGUE FRAICHE

Ingrédients :

1 poignée de capucines, violettes, soucis, lavande et de fleurs de ciboulette
1 laitue pommée
1 mangue bien mure
1/2 melon bien mur
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
sel et poivre
Temps de préparation : 20 minutes.

Nettoyez les boutons et les tiges des fleurs.
Passez-les sous l'eau du robinet et séchez-les à l'air libre sur un papier absorbant ; faites en de même pour la laitue.
Otez tous les pétales et jetez les coeurs ou les parties dures. Mélangez tous les pétales pour faire un "pot pourri coloré".
Placez-les dans un bol et recouvrez-les d'un film. Réservez au frigo.
Coupez le melon et la mangue en fines tranches après les avoir pelés, épépinés et dénoyautés.
Découpez à la main les feuilles de laitue. Mettez les dans un saladier.
Assaisonnez de vinaigrette, puis ajouter les fruits et les pétales de fleurs délicatement.

Phragmipedium

Origine: Amérique centrale et Amérique du sud

COMMENT L’ENTRETENIR

Chaleur et lumière:
Placez votre phragmipedium dans votre intérieur (16-25°C) devant une fenêtre bien exposée, à moins d’un mètre, qu’elle profite au maximum du peu de lumière disponible en hiver. En été, tamisez par un voilage.

Arrosage:
Le matin, une fois par semaine, avec une eau qui peut être légèrement calcaire. La quantité d’eau apportée doit être au moins égale au volume du pot. Evitez de mouiller le cœur des jeunes pousses qui sont sensibles à la pourriture. Les arrosages seront plus abondants pendant la période de croissance et en été lorsque la température monte. Ces orchidées ne doivent jamais sécher.

Fertilisation:
Tous les deux arrosages, faites suivre l’arrosage d’un passage d’engrais à dose faible. Alternez de l’engrais croissance (type HAKAPHOS N.P.K. 15.10.15) avec de l'engrais floraison (type HAKAPHOS N.P.K. 8.12.24).

Rempotage:
Ces orchidées apprécient d’être rempotées chaque année car elles n’aiment pas l’acidité dégagée par l’écorce de pin lorsqu’elle se dégrade. Utilisez un mélange "spécial orchidées" de fine granulométrie. Le renouvellement du mélange de culture leur est bénéfique. Vous pouvez à cette occasion diviser la plante, en conservant quatre anciennes pousses plus les nouvelles pour chaque plante. Les hybrides de la lignée de phragmipedium bessae sont plus florifères en grosses potées.
Pendant les quinze jours qui suivent, contentez-vous de brumiser la surface du pot tous les jours. Reprenez ensuite arrosage et fertilisation.

COMMENT LA FAIRE REFLEURIR

La condition essentielle du refleurissement est la vigueur des nouvelles pousses, force assurée par des apports réguliers d'engrais à petite dose. Du fait de son abondant feuillage, le phragmipedium est plus gourmand en fertilisation que le paphiopedilum. Néanmoins, un excès d'engrais provoque le brunissement de la pointe des feuilles.

Dendrobium phalaenopsis

Origine : Asie tropicale

COMMENT L’ENTRETENIR

Chaleur et lumière:
Placez votre dendrobium phalaenopsis dans votre intérieur (18-22°C) devant une fenêtre bien exposée, à moins d’un mètre, qu’elle profite au maximum du peu de lumière disponible en hiver. En été, tamisez par un voilage.

Humidité:
Procurez de l’hygrométrie à votre plante durant toute l’année en la plaçant sur une “ île “, par exemple sur un grillage posé au-dessus d’un bac rempli d’eau.

Arrosage:
Lorsque la plante est en fleurs, arrosez-la une fois par semaine et laissez bien égoutter. Ne laissez pas d’eau dans la soucoupe. Lorsqu’elle est défleurie, coupez la tige florale et observez une période de repos en limitant la quantité d’eau et la périodicité à tous les 15 jours. Ce, jusqu’à ce que de nouvelles pousses apparaissent à la base de la plante. Reprenez alors les arrosages hebdomadaires et faites-les suivre d’un passage d’engrais à dose faible (1 g./litre). Alternez un engrais croissance (type HAKAPHOS N.P.K. 15.10.15) pendant le développement de la végétation puis un engrais floraison (type HAKAPHOS N.P.K. 8.12.24) lorsque la formation de la canne est achevée : ce stade est atteint lorsque la dernière feuille a fini sa croissance.

Rempotage:
Au printemps, tous les 2 ou 3 ans, lorsqu’il n’y a plus assez de place pour la nouvelle végétation. Choisissez un mélange “spécial orchidées“ à base d’écorce de pin ; imprégnez-le d’eau. Prenez un pot d’un diamètre immédiatement supérieur (+1 ou 2 cm) au pot que vous retirez. Nettoyez votre plante des feuilles sèches et des racines mortes.
Attention: ces Dendrobium détestent les grands pots même lorsque leurs cannes sont hautes. Tassez fortement le substrat.

COMMENT LA FAIRE REFLEURIR

Veillez à la croissance des nouvelles pousses qui doivent devenir aussi hautes et aussi fortes que les précédentes qui ont fleuri. Les anciennes cannes ont, elles aussi, la possibilité de fleurir plusieurs fois. Cette orchidée appréciera d’être mise au jardin par beau temps en été.

Phalaenopsis et aussi Doritaenopsis

Origine : Asie du sud-est

COMMENT L’ENTRETENIR

Chaleur et lumière:
Placez votre Phalaenopsis dans votre intérieur (18-22°) devant une fenêtre bien exposée, à moins d’un mètre. En été, tamisez par un voilage.

Arrosage:
Abondant, à l’eau non calcaire, le matin, une fois par semaine. La quantité d’eau apportée doit être au moins égale au volume du pot. Evitez de mouiller le coeur de la plante (risque de pourriture). Faites bien égoutter et ne laissez pas d’eau dans la soucoupe.
Pour maintenir une bonne hygrométrie, vaporisez légèrement la surface du pot et les racines extérieures si nécessaire, une ou deux fois entre deux arrosages.

Fertilisation:
Passez de l’engrais à dose d’1 g./litre tous les 15 jours après l’arrosage à l’eau claire.

• D’avril à juillet : privilégiez l’engrais croissance (type HAKAPHOS N.P.K. 15.10.15). De nouvelles feuilles se développent sur le dessus de la plante et remplacent progressivement les feuilles plus anciennes du dessous qui jaunissent et tombent.
• À l’apparition d’une tige florale : apportez de l’engrais floraison (type HAKAPHOS N.P.K. 8.12.24) jusqu’à l’ouverture des premières fleurs.
• Dans le doute : alternez engrais croissance et engrais floraison.

Rempotage:
Tous les deux à trois ans, hors période de floraison, en évitant les mois de novembre à février. Il est temps de rempoter lorsque la majorité des racines se développe hors du pot. Voir notre notice “Rempotage”.

COMMENT LA FAIRE REFLEURIR

Dès que les fleurs fanent:
Coupez la tige florale à mi-hauteur au-dessus d’un “oeil“ bien renflé : 8 fois sur 10, une tige florale secondaire se développera à partir de cet “oeil“.
Les “yeux“ sont des renflements visibles sur les tiges de Phalaenopsis, espacés tous les 10 à 15 cm.
Cette 2ème floraison terminée, coupez la tige en bas. Par la suite, après quelques semaines ou quelques mois, une nouvelle tige florale apparaîtra sans doute à la base des feuilles.

Après un repos de 3 à 4 mois sans fleurs:
Si votre plante est en bon état (feuilles vertes et dures, bon enracinement), mettez-la au frais à 15°C pendant 2 à 3 semaines, en limitant les arrosages. C’est une méthode quasi-magique pour que votre Phalaenopsis émette une nouvelle tige florale.

Vanda

Origine : Asie du sud-est

COMMENT L’ENTRETENIR

Chaleur et lumière:
Suspendez votre vanda dans votre intérieur (17-20°C), devant une fenêtre ou sous un velux, pour qu’elle profite au maximum du peu de lumière disponible en hiver. En été, tamisez par un léger voilage, ou sortez-la au jardin entre juin et septembre. Ces orchidées supportent presque le plein soleil.

Arrosage:
Deux fois par semaine, trempez la masse des racines dans un seau à température ambiante pendant 20 minutes. Les jours où vous n’arrosez pas, brumisez les racines le matin.

Fertilisation:
Tous les 15 jours, vaporisez de l’engrais à dose faible sur les racines après les avoir mouillées : croissance (type HAKAPHOS N.P.K. 15.10.15) lors du développement du feuillage, puis floraison (type HAKAPHOS N.P.K. 8.12.24) dès l’arrivée d’une tige florale.

Astuce:
S’il ne vous plaît pas de cultiver la plante en suspension, installez les racines dans un grand vase en verre transparent. Parsemez autour des racines quelques morceaux de charbon non traité ou quelques brins de sphaigne (sphagnum) que vous vaporiserez régulièrement pour maintenir l’humidité.

COMMENT LA FAIRE REFLEURIR

La condition essentielle de la floraison est une bonne exposition à la lumière : ce qui explique que la couleur du feuillage s’éclaircisse souvent vers une teinte vert olive. S’il fait trop sombre chez vous, installez un éclairage horticole allumé en complément, matin et soir pendant tout l’hiver, voire 12h par jour si nécessaire. Dans leurs pays d’origine, les vanda bénéficient toute l’année d’une bonne intensité lumineuse sans période hivernale à nuits longues pour ralentir leur végétation.

Nos conseils de culture - L'engrais et les Orchidées

Cymbidiella Louis Lecoufle

Les orchidées étant cultivées sur un substrat pauvre, il est indispensable de faire un apport régulier d'engrais afin que la plante pousse et fleurisse normalement. D'un point de vue général les orchidées tolèrent mal les engrais fortement dosés auxquels il faut préférer les engrais faiblement dosés que l'on donnera régulièrement au rythme de un arrosage sur deux ou sur trois.
   -   La veille de l'apport d'engrais, faire un léger arrosage à l'eau claire.
   -   Chaque apport d'engrais doit être suivi par au moins 1 ou 2 arrosages à l'eau claire.
   -   Ne pas donner d'engrais pendant les éventuelles période de repos.
   -   Attendre 3 semaines après un rempotage avant de reprendre les apports d'engrais

Nos conseils de culture - L'humidité de votre Orchidée

Paphiopedilum sukhakulii

Voici encore un point très important qui n'est pas à négliger. Arrosage et vaporisation sont deux choses différentes et l'un ne remplace pas l'autre. Le confort et le développement de vos orchidées dépendent étroitement de la teneur en humidité de l'air ambiant. Et il est évident qu'il faut par un moyen ou un autre, compenser la sécheresse ambiante de votre maison ou de votre appartement en particulier en hiver.

-   Solution 1 : Vaporiser quotidiennement la surface du compost, les racines aériennes et l'envers des feuilles en veillant à ne pas mouiller les pousses naissantes. Cette vaporisation doit recréer une sorte de brouillard, les gouttelettes d'eau doivent être très fines. Ne jamais utiliser les brumisateurs d'eau de source vendus dans le commerce.

-   Solution 2 : Installer la plante au dessus d'un contenant rempli d'eau suffisamment large pour qu'elle soit bien entourée d'humidité. Pour poser votre plante vous pouvez utiliser une grille que vous placez sur le contenant rempli d'eau, ou bien placer un pot à l'envers dans l'eau sur lequel vous pouvez poser votre plante qui sera comme sur une île.

En aucun cas la base du pot de votre orchidée ne doit toucher l'eau.

Nepenthes

S’il existe une royauté chez les plantes carnivores, les Nepenthes en font certainement partie.
Depuis leur découverte par les Européens au milieu du XVIIe siècle, les Népenthès ont inspiré la crainte et l’émerveillement chez tous ceux qui ont posé leur regard sur eux. Les Nepenthes ont une histoire riche en botanique et en horticulture, et les plantes sont en elles-mêmes un véritable écosystème de concessions mutuelles avec la nature. Le genre possède les seules espèces connues pour avoir dévoré des rats entiers. Et elles sont horriblement belles, leurs ascidies étant souvent aussi élaborées que les créations artistiques humaines.

Pour débuter, cette petite liste vous propose des népenthes facile de culture et plus particulièrement des népenthes de Basses altitudes :

Népenthes Alata, Ampullaria, Gracilis, Mirabilis, Rafflésiana, Thorelli, et quelques hybrides de basses altitudes comme X Thricocarpa, ou X Hookériana, par exemple.

1. Les népenthes de basse altitude (de plaine). Plante se situant entre le niveau de la mer (0), et 1000 mètres d'altitude.
2. Les népenthes de haute altitude (de montagne). Plante se situant à partir de 1000 mètres d'altitudes et aux alentours de 3200 mètres.

Afin, de ne pas se tromper dans la culture de tel ou tel népenthes, voici un tableau récapitulant les principaux népenthes de plaine et de montagne, ainsi que leur altitude. Les népenthes dits intermédiaires, signifie que ces plantes peuvent s'acclimater aussi bien en basse qu' en haute altitude.

Cette fiche, est une approche simple qui va vous permettre de faire les premiers pas dans la culture de cette plante facile de croissance, mais qui à ses petites exigences afin de les voir évoluer sans trop de soucis.

Tout d'abord Il faut différencier deux types de népenthes :

Nos conseils de culture - L'arrosage de votre Orchidée

Phalaenopsis violacea alba x violacea alba

Ce point est sans doute le plus délicat qui soit dans la culture des orchidées. Disons que le principal écueil est l’excès d’arrosage. En effet la plupart des orchidées étant cultivée dans un substrat à base d’écorce, les débutants ont tendance à trouver que visuellement l’écorce est sèche. Mais elle peut être sèche en surface et encore mouillée à l’intérieur du pot.

-   Quand faut-il arroser ? Les plantes sont comme nous, leurs besoins en eau varient en fonction de leur environnement. Plus il fait beau et chaud, plus les journées sont longues, plus le pot est petit et plus vite la plante va boire rapidement l’eau qu’on lui a donnée. Il est donc très important de ne pas considérer l’arrosage comme une tache à faire tel ou tel jour de la semaine parce que c’est le jour où on a le temps …. Le repère le plus simple que nous pouvons vous donner est de prendre l’habitude de soupeser le pot de votre orchidée après votre arrosage : Si votre arrosage a été correct le pot est forcément « lourd » . Quelques jours plus tard, soupeser à nouveau le pot : s’ il est nettement léger, votre plante a besoin d’eau. S’ il vous semble encore lourd attendez encore. Votre orchidée souffrira moins d’un manque d’eau que d’un excès. D’un point de vue général, pour une orchidée cultivée dans de l’écorce de pin dans un pot de 12 à 13 cm de Ø, la fréquence de l’arrosage peut varier entre tous les 3 à 4 jours en été s' il fait beau et chaud, et tous les 6 à 8 jours en hiver, si la maison est peu chauffée et si le temps est couvert.

-   Comment arroser ? L’arrosage consiste en un apport d’eau en abondance. Il faut donc verser une bonne quantité d’eau sur la surface du pot pendant plusieurs secondes ou bien tremper le pot jusqu’au 2/3 de sa hauteur dans une bassine d’eau pendant une quinzaine de secondes.

   -   Faut-il arroser toute l’année ? Tout dépend du type de l’orchidée que l’on cultive. Exception faite des espèces qui demandent une période de repos qui se caractérise par une diminution ou une suppression des arrosages pendant une certaine période, la plupart des orchidées s’arrosent toute l’année.

Nos conseils de culture - L'eau de votre orchidée

Angraecum eburneum var. longicalcar

Dans la nature, la vie des orchidées est intimement liée à l'omniprésence de l'eau. Toutes les orchidées profitent des pluies et de l'humidité de l'air. Elles aiment l'eau mais d'une certaine qualité et dans certaines quantités.

-   La qualité de l'eau :

Exception faite de certaines orchidées comme les Paphiopedilum et les Cymbidium d'autres genres terrestres, toutes les orchidées doivent être arrosées avec une eau très faiblement minéralisée. L'eau de pluie est de loin « l'eau idéale » pour vos orchidées même si vous vivez en région urbaine. A défaut, il faudra lui procurer une eau de source peu minéralisée du type Volvic, dont la teneur en Calcium est faible. L'eau osmosée peut également être utilisée, à condition qu'elle soit mélangée à de l'eau de ville afin de l'enrichir un peu (50% eau de ville-50% eau osmosée).

Ne jamais utiliser les eaux suivantes : l' eau adoucie, l'eau de récupération du sèche linge, l'eau déminéralisée ou encore une eau vaguement corrigée avec quelques gouttes de citron ou de vinaigre.