Récoltez des fleurs de toutes les couleurs. Battez, dans un saladier, à la fourchette 2 blancs d'oeufs.
Plongez les fleurs dans les blancs pour napper puis roulez-les dans du sucre cristallisé.
Placez les fleurs dans un four préchauffé à 50°C sur une plaque de cuisson et veillez à ce que ces fleurs présentent un aspect sec et brillant.
Laissez refroidir et conservez-les dans un endroit sec. Servez les sans trop attendre, à l'heure du goûter des enfants par exemple...
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