Pervenche fleurs (Bron 69) et Fleurissimo Pont de cheruy 38), francky flowers

Nouveau dans nos boutiques en 2009!

Le flowerbox:


Téléchargement CATALOGUE FLOWERBOX

dicton

Il n’est pas de vent favorable pour celui qui ne sait ou il va.
SENEQUE

On peut connaître tout, excepté soi même.
STENDHAL

LES SOINS DE BEAUTE DE L ETOILE DE NOEL

Malgré sa carrure de star Hollywoodienne, le poinsettia est une plante loin d'être sophistiquées. Il suffit juste de suivre quelques conseils pour que ses bractées gardent longtemps leur splendeur caractéristique.
Quand vous achetez un poinsettia, les fleurs jaunes et vertes entre les bractées colorées sont une indication de fraîcheur : elles doivent être en bourgeons. Pour le transport entre le magasin et la maison, pensez à bien les emballer car elles sont sensibles au froid.
Dans la maison, l'idéal est de disposer votre plante dans une pièce claire et chaude (environ 20°C), ou même près d'un radiateur. Cependant, il faut les protéger des rayons directs du soleil et des courants d'air. Il sufffit de les arroser quand la terre est sèche, si possible avec de l'eau tiède. L'étoile de Noël n'aime pas qu'il y ait de l'eau dans sa soucoupe. Quand elle fleurit, il ne faut pas lui donner d'engrais. Par contre, après la floraison, il faut l'arroser une fois par mois avec une solution nutritive vendue dans le commerce.
les étoiles de Noël en fleurs coupées durent extraordinairment longtemps, jusqu'à deux semaines, en bouquet ou en décoration de table. Pour cela, il faut tremper le bout des tiges dans l'eau bouillante juste après les avoir coupées, ou les passer sur la flamme d'une bougie pour arrêter l'écoulement de la sève.
Si vous aimez l'aspect majestueux de votre poinsettia et si vous voulez créer une ambiance particulière, n'hésirez pas à ajouter quelques objets de décoration. Accessoires étincelants, rubans brillants, matériaux délicats et bijoux séduisants orneront l'étoile de Noël en soulignant son élégance gracieuse... Une touche de glamour pour une ambiance spéciale !

FOIE GRAS A LA FLEUR DE LAVANDE

Ingrédients pour 6 personnes
- 1 foie gras frais de 400 g
- 1 pincée de fleurs de lavande fraîches
- sel, poivre

préparation : 20 minutes   1 heure de trempage , cuisson 35 minutes.

Faire tremper le foie 1h dans un litre d’eau glacée, puis l’éponger soigneusement. Le déposer dans  un plat à four et le cuire 20 mn dans le four préchauffé à 100 degrés Celsius (th. 3-4). Sortir dès la fin de la cuisson et laisser refroidir.

Oter délicatement toutes les veines en s’aidant si  besoin de la pointe d’un couteau.

Mixer finement le foie avec du sel, du poivre et les fleurs de lavande. Remplir une terrine avec cette préparation.

Déposer dans un bain-marie et cuire 15 min dans le four préchauffé à 100 degrés Celsius (th. 3-4). Sortir dès la fin de la cuisson, retirer la terrine du bain-marie et laisser refroidir.

Protéger la terrine d’un film transparent et la mettre au réfrigérateur. Le foie gras peut ainsi être conservé deux semaines au froid.

Servir à l’apéritif avec du pain de campagne légèrement toasté.

KEOPS

Cette composition est réalisée dans un contenant de 16 cm de longueur, 8 cm de profondeur et 8 de largeur. La mousse mouillable ne dépasse pas le contenant.
2 Amaryllis sont placés en parallèles espacés de 5 cms.
Des lamelles de bois rouge sont agrafées de chaque coté des tiges en ordre croissant du haut en bas.
Des petites épingles pénètrent dans la lamelle de bois et la tige de l'amaryllis pour assurer une solidité maximum.
Des végétaux sont piqués à la base dans un esprit végétatif. 5 éprouvettes fixées sur les lamelles recoivent des roses renoncules.
Une giboulée de lacets blancs tombe de chaque coté de la composition.

Prix de vente TTC 45€

  Variantes:

Les amaryllis peuvent être remplacées par des strélitzias.

Des rosiers sans pucerons

En cas d'attaque de pucerons, mélangez 25cl de liquide de vaisselle et 0.5l d'infusion de fougères à 5l d'eau de pluie et pulvérisez les rosiers atteints, au besoin deux fois à une semaine d'intervalle.

Dicton

Celui qui reconnaît consciemment ses limites est le plus proche de la perfection
GOETHE

Celui qui ne prévoit pas les choses lointaines s’expose à  des malheurs prochains
CONFUCIUS

Des plantes en pots en forme.

Jean-françois Lyphout, horticulteur et fabricant de préparations naturelles, préconise, au momentde la plantation, d'arroser à l'eau de pluie additionnée de  10% d'infustion d'ortie et de 10% d'infusion de prêle. Renouvelez trois semaines plus tard puis, dès l'apparition des boutons et durant tout l'été, arrosez toutes les trois semaines avec un mélange de 3% d'ortie et de 7% de consoude.

L’anémone

L’anémone est a garder dans l’eau avec un produit conservateur spécial pour plantes à bulbes ; garder le plus possible les tiges droites pour éviter qu’elles ne se courbent en poussant.

Elle continue de pousser dans le vase : en tenir compte lors de la réalisation d’un bouquet ou d’une composition.

Température optimale de conservation : 2°C

Stockage non recommandé, 1 à 2 jours maximum

Tenue : 5 à 6 jours, 10 jours maximum

Quelques conseils pour satisfaire la clientèle :

En automne et en hiver, donner aux anémones un emplacement clair dans la maison afin que la couleur des fleurs soit plus vive.

Au printemps et en été, les placer dans un endroit frais de la maison afin d’éviter que leurs tiges ne se ramollissent.

La tulipe
Ne pas l’acheter trop prématurément, le bouton doit être parvenu à maturité et être coloré.

Envelopper les tulipes molles dans du papier journal et les mettre dans l’eau pendant quelques heures dans un endroit frais.

La tulipe continue de croître dans le vase, en tenir compte dans les bouquets et les compositions.

La température optimale de conservation : 2 à 5 degrés C

Tenue : 3 à 7 jours
Stockage : 3 jours à 3 degrés C

Les tulipes ayant gardées leur bulbe attaché peuvent être conservés 3 semaines.

Quelques conseils pour satisfaire la clientèle :

Le produit conservateur pour fleurs coupées n’est pas nécessaire.

Fabrication du purin d'ortie

C'est bien beau de planter tout un tas de trucs, mais va falloir penser à avoir les produits nécessaires en cas d'attaque de pucerons, fourmis, ... ou en cas de maladie !!! Et comme je ne mets aucun produit chimique, il faut fabriquer ses propres "mixtures". Mais le nature est bien faite, elle met à notre disposition tout un tas de plantes qui servent à aider les autres plantes. Il existe plusieurs sortes de préparations : les décoctions, les purins, les infusions, à base d'ortie, de lavande, d'ail, de noyer, de prêle,...

Aujourd'hui, on fabrique notre purin d'ortie. C'est un peu fastidieux, et cela demande de la place, car çà ne sent pas très bon, alors sachez que vous pouvez l'acheter en magasio bio tout prêt.

D'abord qu'est-ce que le purin ???
C'est une lente macération dans l'eau froide, cette macération extrait les substances actives de la plante.
Le purin d'ortie sert de fertilisant pour les tomates. Diluez à 20%, pulvérisez 2 ou 3 fois à 3 semaines d'intervalle pour stimuler la croissance, c'est frappant !! Mais pour l'instant, nos tomates sont trop petites, il faut encore attendre...

Maintenant on prépare le purin d'ortie :

Il vous faut une vieille poubelle

Proportion : mettre 1kg de plantes fraîches, non montées en graines, pour 10l d'eau. Ma poubelle fait 50l, j'ai mis 30l environ pour 2.5 à 3kg d'orties :

Je les aie mises dans un sac, c'est plus facile.
Et on laisse macérer tout çà !
On se retrouve dans 10 jours...