PLANTAIN
Feuilles et racines possèdent des substances astringentes, dépuratives et émollientes.
Les feuilles fraîches lavées et froissées sont appliquées sur les plaies comme pansement.
Au printemps, elles sont consommées en potage et en salade.
infusion : laisser infuser 10 minutes, 1,5 g de parties aériennes pour 1 litre d’eau frémissante (2 à 4 tasses par jour). Pour la toux, les bronchites et la constipation.