Pervenche fleurs (Bron 69) et Fleurissimo Pont de cheruy 38), francky flowers

LES AGRUMES

Cultivés en pot, ces adorables agrumes apportent le soleil de la Méditerranée. Qu’il s’agisse de citronniers, orangers, limons, calamondins, kumquats, mandariniers… Ils illuminent le moindre bout de terrasse. Les agrumes sont les préférées des plantes à fruits décoratifs et c’est justifié. Leur jolie floraison blanches, si délicieusement parfumée, leurs fruits très colorés et qui tiennent longtemps sur l’arbuste sont autant de qualités qui rendent les agrumes si sympathiques.

DECOUVERTE
Tous les agrumes proviennent d’Asie du Sud Est. Les agrumes sont calcifuges, c’est à dire qu’ils détestent le calcaire. Si votre eau est dure, mieux vaux arroser à l’eau de pluie.

LE SAVIEZ VOUS ?
Les fruits de nombreux agrumes sont comestibles mais souvent trop amers. Vous pouvez en faire par contre des confitures.

CREPES AUX PENSEES ET AUX POIRES

Ingrédients :

- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1 yogourt à la vanille
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 1/4 de tasse de poires coupées en cube
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 grosse poignée de pensée

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre saladier, mélanger le yogourt, l’huile, l’oeuf et l’eau jusqu’à obtenir un mélange homogène, et y ajouter les poires.
Mélanger les deux préparations.

Faites les crêpes. Au milieu de la cuisson, pressez une pensée au centre de la crêpe, et retournez la dès que le coté est cuit, laissez cuire l’autre coté quelques secondes afin que la fleur ne brunisse pas.

ECAILLE

Cette composition est réalisée dans une coupe sur pied pour donner de la légèreté à l’ensemble.
Au départ, nous plaçons la couronne sur la coupe à l’aide de l’oasis fixe et l’on pique des fleurs par famille dans un style romantique. Les fleurs de viburnum sont travaillées courtes.
Suivant la saison, on place de l’hortensia qui aura le même effet mais piqué également très court. La couronne terminée, on place une boule d’oasis recouverte de feuilles de galax placées en écailles au centre.
Des graines de lentilles sont glissées entre les feuilles de galax. Des boules de craspédia sont piquées à différentes hauteurs tout en respectant la forme de la couronne. Des graminées sont brisées sur l’ensemble des fleurs pour redonner de la dynamique à l’ensemble.

Prix de vente indicatif :  109,30 € TTC